Skip to main content

CEVICHE DE DORADE
AUX OIGNONS

Temps total
45 min
Difficulté
Très facile

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1kg filets de dorade
  • 1 oignon rouge
  • 0,5 concombre
  • 2 citrons verts
  • 60 g Gingembre
  • 5 brins de coriandre
  • 4 cuillières à soupe d'huile d’olive
  • Tabasco vert
  • Sel

Étapes de préparation :

  1. Détaillez la dorade en petites dés. Réservez au frais.
  2. Pelez et ciselez finement l’oignon et le gingembre. Épluchez et coupez le concombre en petits dés.
  3. Mélangez le jus des citrons avec 1 pincée de sel. Ajoutez l’huile et un trait de Tabasco.
  4. Mélangez tous les ingrédients juste avant de servir parsemé de feuilles de coriandre.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération
Cuverie

2 Chemin St Vincent
10340 AVIREY-LINGEY
Tél. : 03 25 29 30 03

Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Caveaux de dégustation

69 rue du Général de Gaulle
10340 LES RICEYS
Tél. : 03 25 38 65 25

Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.