C’est sur les pentes des coteaux de la « Côte des Bar », il y a plusieurs générations, que la famille Goussard a pris pied. C'est avec courage et patience, que l’exploitation familiale a su au fil des années, étoffer son activité autour du village des Riceys et créer un champagne de caractère, Champagne GOUSSARD, que l'on retrouve sous 3 marques : DIDIER GOUSSARD, GUSTAVE GOUSSARD et OCTAVE GOUSSARD.
C’est au coeur du village des Riceys que Marie-Hélène GOUSSARD accueille, depuis 2008, gourmets et passionnés d’oenotourisme. Elle les invite à un voyage gustatif qui émerveille amateurs et connaisseurs. L'obtention du label « Vignoble & Découverte » a permis d'offrir au Champagne GOUSSARD la reconnaissance qu'il mérite.
La certification TERRA VITIS est basée sur les éléments suivants :
Engagement environnemental : Premier pilier du développement durable, le respect de l’environnement est un engagement essentiel de la démarche Terra Vitis.
Responsabilité sociétale : La production de vins responsables passe aussi par la garantie que tout est fait pour assurer le bien-être et la sécurité de tous, un point que Terra Vitis contrôle pour chacun des exploitants certifiés.
Durabilité économique : Dans la filière vitivinicole, la transmission d’un patrimoine viticole vivant et pérenne aux générations futures est un enjeu crucial et un point essentiel pour les viticulteurs engagés dans cette certification.
La viticulture bio est un mode de production qui respecte, entretient et améliore la terre, préserve la qualité de l’eau et favorise la biodiversité.
Elle protège l’environnement (nappes phréatiques, la faune et la flore).
En portant une attention toute particulière à la vie des micro-organismes du sol, le vigneron favorise l’enracinement de la vigne et par conséquent l’expression des terroirs dans le vin.