VIGNES
Le vignoble de la famille GOUSSARD et ses différents sites sont nichés dans la Côte des Bar. Le village d'Avirey-Lingey, berceau du domaine, accueille leur cave d'élaboration et de maturation des champagnes. Et c’est au cœur du village des Riceys, que se situent leur maison et les caveaux de réception pour les visites et dégustations des différents champagnes. C'est par ailleurs à cet emplacement, dans ces fameux caveaux de pierre, que vieillissent certaines « Cuvées Spéciales » !
Le vignoble de Marie-Hélène et Didier se répartit sur diverses parcelles autour des Riceys. Ici, les cépages Pinot Noir et Chardonnay sont à l'honneur ! Certaines spécificités géologiques offrent une palette de nuances appréciées au moment de la réalisation des différents assemblages. En effet, un petit domaine n'empêche pas une grande variété!
Les coteaux aux abords des Riceys sont reconnus comme le plus grand terroir de la Champagne avec 866 hectares de vignes. Ce secteur est reconnu par ailleurs pour ses 3 A.O.P : Champagne, Coteaux Champenois et le Rosé des Riceys. Cette étendue offre aux amateurs d'œnotourisme une immersion au sein de l'un des plus beaux villages de France.
Depuis plus de 10 ans, la marque Octave Goussard est engagée en certification Biologique et depuis plus de 2 décennies, Champagne Goussard est soucieux du développement durable à travers la certification TERRA VITIS.
